Η Καστοριά είναι μία από τις αγαπημένες μου πόλεις, όμορφη, αρχοντική, σιωπηλή μέσα στην πάχνη της λίμνης, μουσική με ένα ηχόχρωμα που έρχεται από τα βάθη των αιώνων.
Στην Καστοριά όσες φορές και να πας θα αφεθείς να σε παρασύρει η μαγεία της καθώς διαβαίνεις την παλιά πόλη, τα πλακόστρωτα στενά, σταματάς να θαυμάσεις τα αρχοντικά σπίτια αριστουργήματα των προηγούμενων αιώνων φτιαγμένα από ξύλο και πέτρα, μα και τις δεκάδες της εκκλησιές.
Κάποτε οι Βυζαντινοί αυτοκράτορες είχανε μαγευτεί από την μοναδικότητά της, η Διοκλητιανούπολη, η Ιουστινιανούπολη… η σύγχρονη Καστοριά που ολοένα και απλώνεται διατηρώντας ωστόσο το δικό της προσωπικό στυλ.
Η παραλιακή της λεωφόρος, με τα αιωνόβια πλατάνια, τις κλαίουσες που πνίγουν τα δάκρυά τους στο νερό, τα πουλιά που φωλιάζουν εκεί, γνωστά πουλιά, σπάνια και απειλούμενα ακόμη, λένε το τραγούδι τους στις όχθες της λίμνης Ορεστιάδας -όπως είναι το όνομά της- που κατά τη μυθολογία το όνομά της προέρχεται από τον γιο του Αγαμέμνονα, Ορέστη, που εγκαταστάθηκε στην περιοχή με Αιολείς αποίκους, ιστορικά όμως λέγεται ότι πήρε το όνομα από τα γύρω όρη, και έτσι ήταν γνωστή η γεωγραφική περιοχή κατά την αρχαιότητα.
Το όνομά της η Καστοριά λέγεται ότι το χρωστά στους κάστορες, τα τρωκτικά που ενδημούσαν για αιώνες σ΄ αυτήν.
Στην Καστοριά υπάρχουν περίπου 80 εκκλησίες και είναι η μόνη πόλη στην Ελλάδα που σώζει αδιάλειπτα τη βυζαντινή και μεταβυζαντινή μνήμη. Οι εκκλησίες, οι τοιχογραφίες, οι φορητές εικόνες και τα αρχοντικά, είναι μάρτυρες οικονομικής ακμής και πολιτισμού σχεδόν 10 αιώνες περίπου.
Δείγματα της λαμπρής άνθησης της Καστοριάς κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα του 18ουαι. αποτελούν τα δεκάδες επιβλητικά αρχοντικά της, κυρίως στις περιοχές Απόζαρι και Ντολτσό. Μοναδικά στολίδια, με εντυπωσιακά δείγματα λαϊκής αρχιτεκτονικής, λειτουργικά διαμορφωμένους εσωτερικούς χώρους, εσωτερικές και εξωτερικές διακοσμήσεις, περίτεχνα ξυλόγλυπτα στα σανιδώματα στις οροφές, υαλωτούς φεγγίτες σε διάφορους χρωματισμούς και πάντα υψηλής αισθητικής, πλήθος διακοσμήσεων να δημιουργούν και να συνθέτουν ένα ιδιότυπο εσωτερικό χώρο, έναν ιδιότυπο μακεδονικό ρυθμό.
*Να περπατήσετε περιμετρικά τη λίμνη. Να σταθείτε και να απολαύσετε τα τιτιβίσματα των πουλιών που κρύβονται στις καλαμιές. Να απλώσετε το βλέμμα σας μέχρι την άλλη άκρη της λίμνης και -ίσως- εκείνη την ώρα να έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε τους κωπηλάτες του ναυτικού ομίλου που σχίζοντας τα νερά αφήνουν πίσω τους μια λεπτή γραμμή.
*Να μπείτε οπωσδήποτε στο σπήλαιο του Δράκου για να δείτε τους πανέμορφους σταλαχτίτες και σταλαγμίτες.
*Να κάνετε στάση στη Μονή Μαυριώτισσας, του 11ου αιώνα και να μην φύγετε εάν δεν φωτογραφηθείτε στο υπεραιωνόβιο πλατάνι που στέκει όλες αυτές τις εκατονταετίες αγέρωχο κοντά της.
*Να επισκεφθείτε το Λαογραφικό Μουσείο Καστοριάς για ένα ταξίδι από το παρελθόν.
*Να κάνετε στάση στο ενυδρείο Καστοριάς με πολλά είδη ψαριών του γλυκού νερού.
*Εικόνες της Βυζαντινής εποχής με εξαιρετικές θεματικές θα βρείτε στο Βυζαντινό Μουσείο.
*Πολύ ενδιαφέρον είναι το Ενδυματολογικό Μουσείο και το Fossilized Forest.
* Μπείτε μέσα στις εκκλησίες, οι πιο πολλές έχουν κάποια ιδιαίτερη ιστορία να σας πούνε.
* Εμείς, κατά την περιήγησή μας βρεθήκαμε στο Αρχοντικό Γάκη στην παλιά πόλη της Καστοριάς που είναι επάνω στην πλατεία Ντολτσό. Το αρχοντικό ανακαινίστηκε και μετατράπηκε σε ένα πολυχώρο για καφέ και ψώνια. Η διακόσμισή του είναι βιντατζ και αξίζει να δείτε τα τρία δωμάτιά του που το καθένα έχει διαφορετικό θέμα. Μιλάμε για τις Ιδαίες Art Café & Shop.
*Να πάτε έως το Μαυροχώρι Καστοριάς για να θαυμάσετε τα κέρινα ομοιώματα.
