Ζητήσαμε τις συμβουλές του για να μας πει μικρά μυστικά από την ιδιαίτερη πατρίδα του την Κέρκυρα. Μια σειρά από είκοσι ερωτήσεων που αφορούν την Κέρκυρα σε σχέση με τον Τουρισμό, την γαστρονομία, την διασκέδαση και άλλα μικρά μυστικά και μαζι του θα αποκαλύψουμε την «δική» του Κέρκυρα. Έχουμε την χαρά αγαπητοί μας αναγνώστες να συζητάμε με τον καθηγητής πανεπιστημίου Ιωάννη Σούρδη απο το Chalmers University of Technology όπου διδάσκει τα τελευταία 14 χρόνια.
Άρθρο του Γεωργίου Ευάγγελου Ζαπάρτα
Γιάννης Σούρδης : Η πιο όμορφη γωνιά του (δικού μου) κόσμου (κοινώς: της κοσμάρας μου!)
[Σε μονοπάτι προς κάποια απόμακρη παραλία των Λιαπάδων – στο βάθος φαίνεται το Αγγελόκαστρο]
Οι φίλοι συχνά με πειράζουν ότι περνώ περισσότερο καιρό μακριά, παρά στο σπίτι μου. Και είναι αλήθεια, ή τουλάχιστον ήταν πριν τον COVID-19. Tα συνέδρια και οι διάφορες επαγγελματικές συναντήσεις έχουν γίνει αιτία να επισκεφτώ πολλές γωνιές της γης. Όμως για μένα η ομορφότερη (όπως ίσως για τον καθένα) είναι το μέρος που μεγάλωσα, η Κέρκυρα, ή Κορυφώ (Κορφώ => Corfu), απ’ το «κορυφή», τις δυο κορυφές του παλιού φρουρίου της Κέρκυρας.
Πολιτισμός & Ιστορία
Ποια πολιτιστικά ή ιστορικά μνημεία πιστεύεις ότι δεν πρέπει να χάσει κανείς όταν έρθει στην Κέρκυρα;
Η Κέρκυρα έχει τεράστια ιστορία, απ’ την εποχή του Ομήρου (το νησί των Φαιάκων) έως σήμερα και σπουδαία πολιτιστική κληρονομία ιδιαίτερα στις τέχνες και τη μουσική.
Στην Παλαιόπολη (Μον Ρεπό) μπορείς να ανακαλύψεις τα απομεινάρια της Ομηρικής Κέρκυρας, τα ερείπια των ναών της Ήρας και της Αρτέμιδος (ή του Ποσειδώνα, ή του Απόλλωνα …οι απόψεις διίστανται). Εκεί κοντά στο δεύτερο ναό ψάξτε για το σημείο με θέα το παλιό φρούριο. Η Παλαιόπολη είναι υπέροχο μέρος για περίπατο.
[Η θέα του παλιού φρουρίου απ’ το Μον Ρεπό: Φωτο Γιάννης Σούρδης]
Το παλιό και το νέο (ενετικό) φρούριο σε γυρνάνε σε άλλες εποχές και τα ψηλότερά τους σημεία προσφέρουν υπέροχη θέα στην πόλη.
Τα σπίτια του Καποδίστρια και του Σολωμού αποκαλύπτουν ένα κομμάτι της ιστορίας του τόπου.
Εκτός πόλης, το Αγγελόκαστρο (σημαντικό προπύργιο την εποχή του Βυζαντίου) αξίζει να το επισκεφτεί κανείς και να απολαύσει την υπέροχη θέα.
[Θέα απ’ το Αγγελόκαστρο, φωτο: Γιάννης Σούρδης]
Τα ανάκτορα Μιχαήλ και Γεώργιου και το Λιστόν θυμίζουν ότι Άγγλοι και Γάλλοι (μεταξύ πολλών άλλων) πέρασαν από το νησί.
[Ανάκτορα και στο βάθος το Λιστόν, φωτο Γιάννης Σούρδης]
Το Αχίλλειο (τo εξοχικό παλάτι της αυτοκράτειρας Σίσσυ) είναι ένα ακόμη μέρος να επισκεφτεί κανείς.
Σίγουρα έχω παραλείψει πολλά….
Υπάρχει κάποιο μουσείο ή έκθεση που προτείνεις ιδιαίτερα και γιατί;
Το Αρχαιολογικό μουσείο είναι το πρώτο που συνιστώ. Εκεί εκθέτονται μεταξύ άλλων το αέτωμα αρχαίου ναού, απομεινάρια προϊστορικών πολιτισμών που έχουν βρεθεί στο νησί. Πλέον υπάρχει και οπτικοακουστικό που συμπληρώνει τη ξενάγηση.
Στην Κερκυραϊκή Πινακοθήκη φιλοξενούνται συχνά πολύ ενδιαφέρουσες εκθέσεις.
Τα Ανάκτορα φιλοξενούν επίσης μια υπέροχη συλλογή ασιατικής τέχνης.
Υπάρχουν πολλά ακόμη που μπορεί να βρει κανείς στον σύνδεσμο [1].
Ποια είναι η αγαπημένη σου γειτονιά στην Παλιά Πόλη και τι την κάνει ξεχωριστή;
Μου αρέσει να περιπλανιέμαι στα σοκάκια μεταξύ της Σπηλιάς και του Καμπιέλου. Ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες και όταν η πόλη είναι άδεια και ήσυχη. Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια.
[Σοκάκια της παλιάς πόλης, φώτο Γιάννης Σουρδής]
Υπάρχει κάποια παραδοσιακή εκδήλωση ή γιορτή που αξίζει να ζήσει κάποιος όταν επισκεφθεί το νησί;
Η Κέρκυρα είναι ξακουστή για τους εορτασμούς του Πάσχα. Μάλλον το καλύτερο μέρος να γιορτάσει κανείς το ελληνικό Πάσχα (παραδέχομαι ότι δεν μπορώ να είμαι αντικειμενικός στην κρίση μου). Ο επισκέπτης θα γνωρίσει τα τοπικά έθιμα και θα απολαύσει τις φιλαρμονικές του νησιού που συμμετέχουν στους εορτασμούς. Οι μπότηδες το πρωί του Μ. Σαββάτου και η Ανάσταση στη μεγάλη πλατεία είναι εντυπωσιακά, όμως ο Αμλέτος και το Adagio της παλιάς φιλαρμονικής (ΦΕΚ) το Μ. Σάββατο και το βράδυ της Μ. Παρασκευής αντίστοιχα είναι πραγματικά ξεχωριστά.
Παραλίες & Φύση
Ποιες είναι οι καλύτερες παραλίες για κολύμπι και χαλάρωση;
Η Ανατολική πλευρά του νησιού έχει δυστυχώς δεινοπαθήσει απ’ τον υπερτουρισμό. Μερικές φορές προσπαθώ να φανταστώ πώς ήταν αυτά τα μέρη πριν το ’60. Μόνο τα βοριοανατολικά ξεφεύγουν απ’ τον κανόνα, ειδικά η περιοχή του Ερημίτη, η μόνη γωνιά του νησιού που έχει μείνει ακόμη ανέγγιχτη από ανθρώπινο χέρι αν και δυστυχώς πρόσφατα (ξε)πουλήθηκε σε ιδιώτες απ’ το ελληνικό δημόσιο.
[παραλία του Ερημίτη, φωτο Γιάννης Σουρδής]
Οι δυτικές παραλίες είναι καλύτερες, ειδικά οι νότιες που είναι λιγότερο τουριστικές.
[Νοτιοδυτική παραλία στη Κέρκυρα, φωτο: Γιάννης Σούρδης]
Όσοι αγαπούν τη πεζοπορία μπορούν να επιλέξουν το Πόρτο Τιμόνι, ή να ψάξουν άλλες απομακρυσμένες παραλίες στον Ερημίτη, τους Λιαπάδες και τη Παλιοκαστρίτσα, ή στο Νότο.
[Παραλία Χαλικούνας, φώτο Γιάννης Σουρδής]
[Γυάλι, φωτο Γιάννης Σούρδης]
[Πόρτο Τιμόνι, φωτο Γιάννης Σούρδης]
Όσοι προτιμούν την ιστιοπλοΐα μπορούν να φτάσουν σε ακόμη πιο ερημικές παραλίες στα δυτικά.
Κάποια μυστικά είναι καλό να τα κρατάμε για τους ντόπιους οπότε δε θα μπω σε περισσότερες λεπτομέρειες.
Υπάρχει κάποια απόμερη ή λιγότερο γνωστή παραλία που μόνο οι ντόπιοι ξέρουν;
Ήδη είπα πολλά! 🙂 (γέλια !!!)
Ποιο είναι το καλύτερο σημείο για ηλιοβασίλεμα στην Κέρκυρα;
Ο Λογγάς στους Περουλάδες ή το ακρωτήρι του δράστη ακριβώς δίπλα ή Εναλλακτικά κάποιο καφέ-μπαρ στο Κανόνι με θέα το Ποντικονήσι.
[Λογγάς, Περουλάδες, φώτο: Γιάννης Σούρδης]
Ποιες φυσικές διαδρομές ή μονοπάτια προτείνεις για πεζοπορία ή εξερεύνηση;
Υπάρχουν πάρα πολλές σε όλο το νησί. Μπορεί κάποιος να περπατήσει κυριολεκτικά απ’ το βορρά ως το νοτιότερο μέρος του νησιού μέσα απ τα μονοπάτια του.
Μπορείτε να τα βρείτε στο σύνδεσμο [2] και να τα περπατήσετε κατά προτίμηση σε οργανωμένα γκρουπ, και πάντα με παρέα, κατάλληλη ένδυση και υπόδηση, νερό, φαγητό, χάρτη και φορτισμένο κινητό! Η φύση -και το βουνό και η θάλασσα- θέλουν προσοχή και σεβασμό.
Φαγητό & Τοπικές Γεύσεις
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο ή ταβέρνα για αυθεντική παστιτσάδα ή σοφρίτο;
Το καλύτερο μέρος για παστιτσάδα ή σοφρίτο ήταν μέχρι πριν κάποια χρόνια της Νονάς μου της κυρά ‘λπίδας. Πλέον συμβιβάζομαι με τον «Χρυσομάλλη» στην πόλη και την «Ελισάβετ» στους Δουκάδες.
Υπάρχει κάποιο φαγητό ή τοπική σπεσιαλιτέ που θεωρείς “must” για τον επισκέπτη;
Μπιάνκο (μπακαλιαράκι σε άσπρη σάλτσα), και Μπουρδέτο (συνήθως γίνεται με σκορπίνα σε σάλτσα με καυτό κόκκινο πιπέρι και κόκκινη πιπεριά).
Πού μπορεί να φάει κανείς καλά αλλά οικονομικά στην Κέρκυρα;
Το καπηλειό στο Σωκράκι είναι απ’ τα αγαπημένα μου για παϊδάκια και μαγειρευτά. Οι ταβέρνες στη παλιά Περίθεια είναι μια καλή επιλογή και συνδυάζεται με όμορφη εκδρομή στο παραδοσιακό χωριό.
Τα θαλασσινά είναι πάντα πιο ακριβά.
Για ψάρι προτιμώ την ταβέρνα στη Κουλούρα (ανοιχτά μόνο για μεσημέρι) και τη Κληματαριά στις Μπενίτσες. Για αστακομακαρονάδα την Αύρα στο Πρασούδι.
Υπάρχει κάποιο αγαπημένο στέκι των ντόπιων που δεν θα βρεις σε τουριστικούς οδηγούς;
Δεν είμαι σίγουρος γιατί δεν διαβάζω τουριστικούς οδηγούς για τη Κέρκυρα. Υπάρχουν πολλά μέρη για ποτό και φαγητό, και ειδικά αυτά στα μικρότερα, όχι τόσο τουριστικά χωριά (π.χ. του Νότου ή Βόρεια στα ορεινά) είναι τα πιο γνήσια.
Καφές & Νυχτερινή Ζωή
Ποιο είναι το καλύτερο καφέ για πρωινό ή για καφέ με θέα;
Για πρωινό θα διάλεγα τη Φαβέλα Νο17 στο Καμπιέλο, και για θέα το Dolce ή ο μπακαλοκαφενείο στους Λάκωνες. Υπάρχει επίσης το καφέ στο παλιό φρούριο, η ταράτσα στο ξενοδοχείο Καβαλιέρι, και πολλά άλλα. Σίγουρα ξεχνώ πολλά.
[Θέα απ’ τους Λάκωνες, φώτο: Γιάννης Σουρδής]
Πού πηγαίνετε εσείς οι ντόπιοι για κοκτέιλ ή ποτό το βράδυ;
Στα μπαράκια της παλιάς πόλης, π.χ. το Μικρό καφέ. Στο la grotta της Παλιοκαστρίτσας (μαγευτικό μπαράκι ανάμεσα στα βράχια), το off-town πάνω απ’ τον Ύψο…
Υπάρχει κάποιο καλλιτεχνικό ή μουσικό μπαρ που αξίζει να επισκεφθεί κανείς;
Διάφορα live οργανώνονται σε μαγαζιά του νησιού. Αυτό που ξεχωρίζει είναι το 7 τεχνών τόπος στο Βιρό. Λειτουργεί κυρίως το χειμώνα. Το καλοκαίρι οι άνθρωποι που το λειτουργούν οργανώνουν συναυλίες στο παλιό φρούριο ή άλλους συναυλιακούς χώρους.
Κρυφά Τιπς & Ντόπια Ματιά
Αν είχες μόνο μια μέρα στην Κέρκυρα, τι θα έκανες ή πού θα πήγαινες;
Θα τριγυρνούσα στη παλιά πόλη, τα φρούρια και το Μον Ρεπό (και θα έριχνα και μια βουτιά εκεί στο Καρδάκι).
Ποιο είναι το αγαπημένο σου σημείο στο νησί που έχεις συναισθηματικό δέσιμο;
Τα σοκάκια στη γειτονιά της Σπηλιάς. Εκεί έχω αναμνήσεις να περπατάω από τότε που πρωτοθυμάμαι τον εαυτό μου, όταν ακόμη χρειαζόμουν να κρατώ το χέρι των γονιών μου για να σταθώ όρθιος.
Υπάρχουν τοπικά προϊόντα ή αναμνηστικά που προτείνεις να αγοράσει κάποιος;
Ριζόγαλο, γιαούρτι, γαλακομπουρεκο και άλλα εδέσματα απ’ το Γαλακτοπωλείο του Αλέξη, Μπαχαρικά απ το «Sweet ‘N Spicy», Παραδοσιακό πράσινο σαπούνι απ΄ τον Πατούνη, Λιμοντσέλο και διάφορα είδη (κουζίνας) φτιαγμένα από ελιά υπάρχουν σε πολλά μαγαζιά.
Ποια εποχή του χρόνου είναι η καλύτερη για να επισκεφθεί κανείς την Κέρκυρα (εκτός καλοκαιριού);
Σεπτέμβρη-Οκτώβρη ή Απρίλη με Ιούνη είναι συνήθως χαλαρότερα και ο καιρός συνήθως καλός για να απολαύσεις το νησί.
Ποια είναι μια συμβουλή που θα έδινες σε έναν ταξιδιώτη που επισκέπτεται την Κέρκυρα για πρώτη φορά;
Να γευτεί κάθε λεπτό στο νησί με σεβασμό στο περιβάλλον και προσοχή στη θάλασσα και τα δάση.
Να μην κλείσει σε “all-inclusive resort”. Το βρίσκω τραγική επιλογή.
Να νοικιάσει αυτοκίνητο αλλά να προσέχει στην οδήγηση.
Σε ευχαριστούμε Γιάννη για τις υπέροχες φωτογραφίες και για τις προσωπικές σου τοποθετήσεις για το υπέροχο νησί σας την μοναδική Κέρκυρα
Σύνδεσμοι: